Sızma Zeytinyağı satın almak için önce ürün sayfamızı ziyaret edebilirsiniz SIZMA ZEYTİNYAĞI
"Hatırlatma yapalım, Erken hasat, soğuk sıkım olarak ürünlerimiz üretilir ve sizlere ulaştırılır."
Şimdi içeriğimize gelelim, öncelikle zeytinyağında asit nedir sorusunun cevabını anlamamız gerekiyor. Zeytin dalında iken hayattadır, onu bir şekilde dalından kopardığınızda artık ölüm süreci başlamıştır. Dalından kopardıktan sonra ne kadar az beklerse ve toplama esnasında meyveye zarar verilmezse, zeytin için bozulma süreci o kadar yavaşlatılmış olur. Bu istenen ve olması gereken bir durumdur. Diğer türlüsü olduğunda yani zeytin sopayla düşürülürken meyve zarar görürse oksidasyon hızlanır, yani bozulma süreci hızlı olur. Hele ki bu zeytin uzun süre bekletilirse küflenmeye kadar gider ki, bu yüksek aside ve yağın ağır kokmasına neden olur. O sebepten bir zeytinyağı tercih edilirken öncelikle onun sızma olup olmadığına bakılır.
Peki sızma zeytinyağı faydaları nelerdir ?
* Kolestrol belli bir yaştan sonra çoğu insanın şikayeti olmakta. Zamanla kandaki HLD denen iyi huylu kolesterol düzeyini arttırır. LDL kolestrolünü tam tersine düşürür.
* Kardiyovasküler hastalıklar noktasında oldukça etkendir. Sızma zeytinyağı insan sağlığında ve özellikle kalp ve damar hastalıklarından korunmada etkili olması, tekli, doymamış bir yağ olmasındandır. Margarin ve diğer işlenmiş doymuş yağ asitleri uzun süreli kullanımlarda damar tıkanıklığı, kalp çarpıntısı gibi durumlara neden olurken; zeytinyağı tam tersine doymamış yağ asitleri içermesinden mütevellit oldukça faydalıdır.
* Bağırsak mikrobiyotasını besler ve sindirimi kolaylaştırır. Kabızlık gibi sindirim sistemi şikayetlerinde bir tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilaç gibi tesir eder ve kısa sürede sindirimi sağlayan faydalı bakterileri düzenler, sonrasında kabızlık, hazımsızlık gibi şikayetler ortadan kalkar. Zeytinyağı sindirilebilir olması yönünden diğer yağlarla belirgin bir şekilde ayrışır.Yağların içinde hazmı en kolay olan olduğu için sindirim kolaylığı sağladığı görülür.
* Çocuklar için ilk yedi yıl çok önemlidir. Beyin-sinir ağlarının hızlıca geliştiği, öğrenen beyin alt yapısının atıldığı bu evrede hem beyin gelişimi hem beden gelişimi için,zeytinyağı önemli bir rol oynar. Bağışıklık sistemi henüz zayıf olan çocuklarda, zeytinyağı içerdiği vitamin ve bio fenoller sayesinde cam simidi görevini görür. Mikropların tehdidine karşı daha savunmasız olan vücut direnci, zeytinyağı ile kuvvetlenir. Bununla beraber çocuklarda kemik gelişimini hızlandırır.
* Zeytinyağı A,E,D ve K vitaminlerini içerir. Bu vitaminlerde E vitamini yaşlanma karşıtı bir fayda sağlar. Ciltte olan kırışıklıkların azalmasını sağlayarak yaşlanma belirtilerini minimuma indirger. Dokuları yeniler.
* Saç köklerini ve saç derisini besleyerek daha saçlarımızın daha canlı görünmesine olanak sağlar. Evet zeytinyağı sadece yemeklerde kullanılan bir gıda ürünü değildir. Saçlara sürülür ve daha sağlıklı saçlar için zeytinyağının şifasından istifade edilir.
* Eklem bölgelerimizde zamanla kıkırdak sıvısının azalması ve ya kireçlenme olabilir. Hareketsizlik, kötü beslenme gibi nedenlerle zaman içinde bu tür şikayetler oluşabilmekte. Zeytinyağı içerdiği faydalı bileşenler sayesinde kireçlenmeyi minimuma indirger. Bu tür şikayetlerin oluşmasına mani olur.
* Zeytinyağı oleocanthal ve polifenol açısından oldukça zengindir. Bu minör bileşenler beyni besleyerek unutkanlığı önler : Yapılan bazı araştırmalarda, Akdeniz ülkelerinde yaşayan ve yemeklerinde çoğunlukla zeytinyağı kullanan insanların 70 yaş üzeri yetişkinlerinde hatırlama oranının diğer ülke yetişkinlerine göre daha fazla olduğu görülmüştür. Bunun nedeni olarak zeytinyağının yaygın ve yoğun kullanımı sebep olarak görülmekte.